ちょっと前まで、ダブルスープが流行ったけど、ここは「豚骨塩」に「魚介ダレ」のトッピング。
壁に貼ってある説明書きを読むと『タレはスープに混ぜないで、麺に絡ませて…云々」と。
確かに、じわじわ溶け出す魚介味が中々。
麺は博多風のストレート細麺+硬め。
好みとしては、もう少し柔らかい麺の方がいいけど、この歯ごたえもなかなか。
近場(車が要るけど)のラーメン屋が充実しているのは嬉しい限り!
外観は居酒屋風。中に入っても居酒屋の居抜きという雰囲気。
ランチ時は無料で、「焼豚丼」か「明太子丼」がつくそうなので、焼豚丼を選択。
ちょっと入り組んだ所にあるけど、これで650円なら十分満足!
味噌・つけ麺と色々チャレンジしてみます。
麺の心 川崎市多摩区登戸3412 044-934-2539 地図